Intermedio/Avanzado
4 horas (aprox.)
En este curso el alumno aprenderá una receta del royal icing que es menos porosa y seca más rápido, aprenderá a hacer flores en 3 dimensiones, a hacer un encaje con volumen visual, a lograr transparencias con glaseado real y a realizar detalles finos sin duya. Una clase llena de técnicas y tips.
Intermedio/Avanzado
16 horas (2 días)
En este curso el alumno aprenderá a dar textura para piel en rostro realista como matizados, la escultura será elaborada totalmente en pan, se trabajará en chocolate plástico y fondant.
Apto para todos
5 horas
Este proyecto nos da la oportunidad de brindar una alternativa más a nuestros clientes. El Wafer Paper es un material muy noble, con un sin fin de posibilidades que nos permite crear nuevas formas: no tiene peso, durable, económico, permite casi cualquier tipo de tratamiento, luce muy natural en la elaboración de flores, etc.
Intermedio
5 horas
Este curso esta diseñado para adquirir y aplicar conocimientos para montar un pastel 3D, reafirmar habilidades en este increíble mundo de la repostería artística. Para este curso se requiere conocimiento previo y habilidad para trabajar en fondant.
25 a 27 de abril de 2024
Expo Repostería y Pan MX. Design by BSpaceMX
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